สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เที่ยวสนุกทัวร์ โทรสายด่วน 085 384 0228 หรือดาวโหลดโปรแกรมทัวร์นี้ ที่นี่ คลิก |
|
แนะนำอาหารมาเยอะแล้วคราวนี้เรามาแนะนำเครื่องดื่มกันบ้าง หลายคนคงเคยดื่มชาชักกันมาแล้วและคงติดใจในรสชาติที่กลมกล่อมของมันเป็นอย่างดี วันนี้เราจะมารู้จักกับ ชาชัก กัน การดื่มชาเป็นเรื่องที่สำคัญและมีความละเอียดอ่อนมาก โยงใยกับประเพณีและวัฒนธรรมของมนุษย์ในหลากหลายเชื้อชาติทั่วโลก ในเอเชีย มีการทำพิธีชงชา ถือเป็นพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ที่มีการสืบทอดกันมายาวนาน “Teh Tarik” หรือ “เตฮ์ ตาเระ” ซึ่งหมายถึง “ชาชัก” ตามแบบฉบับการชงชาที่พบในคาบสมุทรมลายู ไม่ปรากฏว่าประเทศใดเป็นต้นแบบในการชง ”ชาชัก” แต่พบว่ามีร้านชาชักอยู่ทั่วไปทั้งในมาเลเซีย อินโดนีเซีย และภาคใต้ไทย ส่วนกรรมวิธีในการชงชาชักนั้นเป็นการใช้ส่วนผสมระหว่างชาสำเร็จรูปกับนมข้น และนมสด หรือนมแพะ ชงกับน้ำร้อนเดือด วิธีการชง : การชักขึ้น- ชักลง ที่ต้องอาศัยความชำนาญเป็นพิเศษ ยิ่งชักสูงยิ่งดี ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันได้ดี ชาที่ได้จะมีรสชาดกลมกล่อม สำหรับชาที่ใช้ ในการชง ที่มีชื่อเสียงและมีรสชาติ ดีเลิสมีความหอมของกลิ่นชา นั้นจะมาจากประเทศมาเลย์เซีย ปัจจุบัน ; ชาชักเป็นที่รู้จักกันดี, นิยมทานกันในภาคใต้แทบทุกจังหวัด และแพร่นิยมอย่างรวดเร็วมายังส่วนต่างๆของประเทศไทย โดยเฉพาะ คนกรุงเทพๆ ที่ชื่นชอบในรสชาติที่แตกต่างจากชาทั่วๆไป
ขอขอบคุณข้อมูลจากการท่องเที่ยวมาเลเซีย http://www.sawasdeemalaysia.com |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
